Impressie

Wat wij te bieden hebben

Hieronder leest u een impressie van catering mogelijkheden die wij bieden:

  • Vlees- of visbuffet
  • vegetarische & veganistische buffetten
  • ambachtelijke soepen en (vegetarisch & veganistisch)
  • koude en warme buffetten
  • desserts
  • lunchbuffet met luxe broodjes
  • picknicks
  • high tea’s
  • borrels

Het bovenstaande is slechts een impressie. Wij staan er voor open om uw wensen te bespreken voor een cateringservice op maat. Neem contact met ons op. Wij cateren voor grote en kleine  bedrijven en gelegenheden aan huis.

Freelance in te huren

Maak kennis met mijn kookkunsten

Welkom op de website van Catering Cozinha Oliveira. U bent op juiste plek voor uw culinaire wensen. Ik ben een kok met jaren ervaring in internationale & nationale keukens. Wij onderscheiden ons op het gebied van nationale & internationale gerechten. Wij hebben oog voor kwaliteit en kiezen alle ingrediënten met liefde & aandacht uit.

Wij verzorgen o.a. lunches, buffetten en recepties, voor zowel bedrijven als particulieren. Ook kunt u bij ons terecht voor snacks, buffetten, desserts, barbecue, speciale kindermenu`s & High Tea’s. En dit bieden wij allemaal aan tegen een scherpe prijs.

Heeft u speciale dieetwensen of allergieën waar wij rekening mee moeten houden? Zoals vegetarische of vegan gerechten, dan heeft u bij ons voldoende keus.

Als u op zoek bent naar iets bijzonders dan bent u ook bij ons aan het juiste adres. Neem gerust contact met ons op. Wij denken graag met u mee.

“Oog voor kwaliteit en
liefde voor producten”

– Carlos Oliveira

Catering en party service

Uitgebreide verzorging van catering

Als u speciale dieetwensen heeft, zoals; vegetarische , veganistische wensen of voedselallergieën, laat het ons weten en wij denken graag met u mee over alternatieve gerechten.  Wij bieden ook speciale kindermenu’s aan voor partijen. En wij verzorgen ook borrels voor bedrijven en particulieren. Bekijk onze website voor de mogelijkheden.  Als  u andere  wensen heeft, laat het ons weten. Alles  is bespreekbaar. U bent bij ons op het juiste  adres.

gestoomde-broodjes

LUXE BROODJES BUFFET

Onze heerlijke en creatieve keuken zal u aangenaam verrassen met verschillende soorten broodjes zoals: meergranen, spelt, bruine, witte mais en gedroogde tomaten broodjes etc. Indien u een andere keuze hebt neem dan gerust contact met ons op.

20170104_091621

FREELANCE KOK HUREN

De hamburgers zijn van 100% rundvlees. Met witte of bruine sesambroodjes, geserveerd met verschillende sauzen: cocktailsaus, remoulade saus, tropische en mooie kleine salade garnituur. Met frites of salade of kijk naar onze extra keuze menu.

grand-dessert2

FOODTRUCK

Samen met mijn compagnon heb ik een foodtruck (Salt & Peppers). Wij gaan door heel Nederland op reis met onze culinaire specialiteiten. Onze  specialiteiten  variëren van healthy  fingerfood,  tot aan vegetarische hamburgers, veganistische buffetten en vegan bittergarnituur…

Wat kunt u van mij verwachten?

Ik ben freelance kok met jarenlange ervaring in de keuken van allerlei soorten horecaondernemingen. Ik heb gewerkt in keukens van bistro’s, hotels tot luxe restaurants en van de Franse tot de internationale keuken. Ik ben allround inzetbaar en tevens in staat zelfstandig mijn werk te doen.

Bij voorgaande banen hield ik mij ook bezig met de inkoop, de planning en de vernieuwing van het à la carte menu. Kortom, ik ben bekend met het reilen en zeilen van alles wat zich in de keuken afspeelt.

U kunt mij inhuren in de volgende omstandigheden of bedrijfsuitvoeringen:

· Restaurant & Hotels

· Cateringbedrijf

· Beurzen

· Speciale gelegenheden

Freelance kok, let us cook for your next event!

Hi, ik zal mezelf kort voorstellen

Mijn naam is Carlos Alberto Ferreira Nunes de Oliveira Opdrachtgevers herkennen mij als flexibel, zelfstandig inzetbaar, stressbestendig, harde werker, gepassioneerd kok en fijnproever.

Als ik niet werk dan heb ik plezier van fotograferen, het experimenteren met nieuwe recepten en proeven van speciaal biertjes en bijzondere wijnen.

Opleidingen en certificeringen:

· Freelance chef-kok of zelfstand kok , chef de partie, sous-chef-kok

· Zelfstandig werkend kok

· Restaurantkok S.V.H. incl. Diploma van het HACCP

U kunt mij e-mailen of bellen voor opdrachten of vragen.

Telefoonnummer: 06- 8128 7155
E-mailadres:info@cozinhaoliveira.com
IBAN : NL48 INGB 0656 9194 34
KvK nummer: 37139208
BTW nummer: NL00229490B32